フジオカヘルスコンシェルジュ

コロナ過に入って自粛生活が続く中で、テレビやスマホなどを見る時間が増え
ています。

それに伴って、眼精疲労などの目の不調を訴える人が増加しています。

今回の健康情報は目の健康に良いとされる「ビルベリー」に関する情報を伝え、
その有用性についてご紹介致します。



■目次━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　①ビルベリーとは？

　②ビルベリーの主成分「アントシアニン」の目への様々な作用

　③ビルベリーの目以外への様々な作用
　

関連情報
　　・ビルベリー（アントシアニン）に関する情報（リンク集）
　　・健康に関するテレビ番組の情報（リンク集）


■こんなに効く！ビルベリーの素晴らしい目への効果
　　　　　　　　　　　　　　　～ビルベリーの目への健康効果を再確認～　　

①ビルベリーとは？
ビルベリーは、ブルーベリーの一種です。果実は約7㎜と小さく、果肉が柔らか
くてつぶれやすく、強い酸味があります。

そのため、一般的にビルベリーの果実を生のまま食べることは少なく、ほとんど
はジャムやジュースに加工して食べられています。

第二次世界大戦中に、ビルベリージャムが大好きで毎日食べていたイギリス空
軍のパイロットが、夜間飛行や明け方の攻撃の際に「薄明かりの中でも、物がは
っきりと見えた」と証言したのをきっかけに機能性の研究が始まりました。

研究の結果、ビルベリーに含まれるアントシアニンに目の働きを良くする効果
があることが判明。臨床試験を進めていった結果、1976年にイタリアで医薬品
として承認されました。

ビルベリーは、現在もイタリアなどで目の疾患の治療薬として使われています。

なお、ビルベリーはイタリアなど海外の多くの国で医薬品として使用されてい
ますが、日本では食品としてのみ使用され、機能性表示食品としての流通が増え
ています。


②ビルベリーの主成分「アントシアニン」の目への様々な作用

（１）目の疲れへの効果（眼精疲労の予防・改善）
コロナ禍でテレビやスマホの見過ぎで眼精疲労を訴える方が増えていますが、
ビルベリーは、人による試験によりこれらの眼精疲労を予防・改善することが多
くの研究で確認されています。

【研究の例】
・VDT 作業負荷による眼精疲労自覚症状および調節機能障害に対するビルベリ
ー果実由来アントシアニン含有食品の保護的効果,瀬川潔ほか,薬理と治療
Volume 41, Issue 2, 155 - 165 (2013)
・ビデオディスプレイ端末光への曝露に起因する眼精疲労自覚症状に対するビ
ルベリー果実抽出物含有食品の保護的効果, 矢澤一良(早稲田大学教授)ほか,
Progress in Medicine Volume34,11,2041 - 2051 (2014)
・標準ビルベリー果実抽出物による眼疲労改善効果, 小齊平麻里衣ほか,薬理と
治療 Volume 43, Issue 3, 397 - 403 (2015)

ビルベリーの人での研究結果の詳細はこちら：https://menokoto365.jp/251/

（２）運動選手の目への効果（深視力や反射神経などの改善）
野球、サッカー、テニスなどの多くの運動で必要になるのが、反射神経です。

反射神経は、目から得た情報を素早く全身に伝え的確に体を動かすことであり、
目と体の協応動作といえます。

ビルベリーに含まれるアントシアニンは、距離や奥行きを見極める深視力、動く
ものを見極める動体視力などの目の機能を改善して反射神経を改善することが
人での研究で確認されています。

アントシアニンでバスケットボールのフリースローの成功確率が上がった、疲
れてきても反射神経が維持されたことなどが報告されています。

また、野球やサッカー、テニスなどを炎天下で行った際の視機能の低下を予防す
る効果も人での試験で確認されています。

ビルベリー（アントシアニン）の深視力の改善効果の詳細はこちら：
https://kenkyu.wakasa.jp/hitomi/health/sports.html
ビルベリー（アントシアニン）の反射神経の改善効果の詳細はこちら：
https://kenkyu.wakasa.jp/hitomi/health/sports02.html
ビルベリー（アントシアニン）の炎天下の視力維持の詳細はこちら：
https://kenkyu.wakasa.jp/hitomi/health/sports03.html

野球やサッカー、テニスなどのスポーツをする方やお子様にもビルベリーはおススメです。

（３）高齢者の目への効果（白内障と緑内障の予防）
加齢により増える目の病気が白内障や緑内障です。特に白内障は、加齢により全
ての人が発症するとされています。

ビルベリーに含まれるアントシアニンには、白内障を予防（発症を遅延）したり、
緑内障を予防する効果がマウスを用いた研究で確認されています。

ビルベリー（アントシアニン）と白内障の関係はこちら：
https://kenkyu.wakasa.jp/hitomi/health/cataract.html
ビルベリー（アントシアニン）と緑内障の関係はこちら：
https://kenkyu.wakasa.jp/hitomi/health/glaucoma.html

③ビルベリーの目以外への様々な健康効果

ビルベリーに含まれるアントシアニンには、目への健康効果に加え以下の働き
があることが知られています。

【アントシアニンの目の健康効果以外の働き】
　・アルツハイマー病の発症遅延
　・血糖上昇抑制作用（α-グルコシダーゼ阻害作用）
　・動脈硬化予防作用
　・抗腫瘍作用
　・抗酸化作用
　・炎症の抑制
　・血小板凝集抑制作用（血流改善作用）　
　・毛細血管保護作用
　・抗潰瘍作用
　・花粉症の症状の抑制　　　　　など

　これらの情報は以下のリンク先で確認できます。興味がある方はご覧くださ
い。

ビルベリー（わかさの秘密）：https://himitsu.wakasa.jp/contents/bilberry/?soycms_pathinfo=seibun%2Fbilberry%2F
ビルベリー由来アントシアニンが目に与える機能性 ―ヒト臨床試験と機能性
表示食品―（岐阜薬科大学学術情報）：
https://gifu-pu.repo.nii.ac.jp/?action=repository_uri&item_id=13033&file_id=18&file_no=1

ビルベリーは、海外で目の疾患の治療薬に使われ、国内では機能性表示食品とし
て流通している目への効果が確かな素材です。

目への効果だけでなく、アルツハイマー病の発症遅延や血糖上昇抑制作用、動脈
硬化予防作用なども持っています。

■ビルベリー（アントシアニン）に関する情報（リンク集）━━━━━━━━━

①日本アントシアニン研究会ＨＰ：http://jsantho.com/index.html


■健康に関するテレビ番組の情報（リンク集）━━━━━━━━━━━━━━

月～木曜日　午後8：30～
「きょうの健康」ＮＨＫＥテレ
https://www.nhk.jp/p/kyonokenko/ts/83KL2X1J32/

毎週土曜日　午後8：00～
「チョイス@病気になったとき」ＮＨＫＥテレ
https://www.nhk.jp/p/kenko-choice/ts/7JKJ2P6JVQ/

月曜 午後8：00～
「主治医が見つかる診療所」テレビ東京
http://www.tv-tokyo.co.jp/shujii/

毎週日曜日　午前7：00～
「健康カプセル！ゲンキの時間」TBSテレビ　
http://hicbc.com/tv/genki/